關于大(dà)廈的老面包，最早的老沈陽人沒有多少記憶。1959年建廈之初，老面包就出現在大(dà)廈早餐的餐桌上。在那個計劃經濟的時代，能在大(dà)廈住宿的人寥寥無幾，能吃上老面包的人更少。直到80年代初，随着改革開(kāi)放(fàng)的步伐越來越快，大(dà)廈才把老面包擺到了餐車(chē)上，從此走進尋常百姓的生(shēng)活裏，成爲老沈陽、老皇姑人生(shēng)命裏最美好的記憶和一(yī)生(shēng)難忘的美食。
在那個物(wù)資(zī)匮乏年代，一(yī)個面包，一(yī)瓶汽水是孩子們最奢侈的标配。那股濃香撲鼻而來，輕輕地撕下(xià)一(yī)塊，就看見了裏面大(dà)大(dà)的絲窩，恰是當年所見。大(dà)口的吃完了一(yī)個，滿滿都是回憶。驚歎，這麽多年過去(qù)了，大(dà)廈老面包，還依然保持了當年的味道。
關于老面包的故事很多。那個董事的孩子，攢下(xià)兩天的夥食費(fèi)，給病中(zhōng)的爺爺買下(xià)一(yī)個，看爺爺滿足的吃下(xià)，她的淚水也濕了眼眶。還有那個頑皮的孩子，看着北(běi)京來的姑姑給奶奶買的大(dà)面包，有那麽好幾天，她都在奶奶的門外(wài)張望，從窗戶紙(zhǐ)的孔隙裏用力的嗅那酸甜的面包的味道。多少年以後，琳琅滿目的面包已充滿他們生(shēng)活，他們卻總是不自覺地想起當年大(dà)廈的老面包。想回到遼甯大(dà)廈門前的小(xiǎo)小(xiǎo)門店(diàn)裏尋找老面包，尋找當年的味道。
1998年，随着經濟的發展，遼甯大(dà)廈整體(tǐ)走向市場，大(dà)廈老作坊也随着時代發展的腳步，投入到日趨激烈的市場競争之中(zhōng)。
2012年，面對日益完善的市場經濟體(tǐ)制，大(dà)廈将老作坊正式注冊。
2019年的今天，大(dà)廈老作坊配方不變，手作不變，初心不變，情懷不變。
遼甯大(dà)廈的老面包已經成爲很多人生(shēng)活的一(yī)部分(fēn)。
60年的時間，從一(yī)而終！與祖國共成長！
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